【独逸】「欧州一の芋煮会」開催、牛肉・しょうゆ味の“山形の味覚”に舌鼓
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1316092529/
1 名前: ◆YKPE/zzQbM @ゆきぺφ ★[sage] 投稿日:2011/09/15(木) 22:15:29.18 ID:???
ドイツ在住の東北6県出身者と関係者で組織するドイツ東北県人会(武田忠博会長)
が、日独交流150周年の節目となる今年も、デュッセルドルフ市を流れるライン川の岸辺で
「欧州一の芋煮会」を開いた。
参加した会員ら27人は、秋の訪れを感じさせる川風を受けながら、牛肉・しょうゆ味の
“山形の味覚”に舌鼓を打ち、楽しいひとときを過ごした。
武田会長(51)は大江町左沢出身。世界の新聞を輸出入する会社に勤めており、
オランダからドイツに転勤して3年目の2008年、会員の親睦を深める野外パーティーと
して企画を温めてきた「欧州一の芋煮会」を初開催した。
4回目の今年も開催日は山形の「日本一の芋煮会フェスティバル」と同じ9月第1日曜日。
「今年は特に東日本大震災の被災者に『頑張れ東北』の応援の気持ちを込め、仙台の
『震災孤児育英基金・あしなが基金』へのチャリティーを兼ねて開催した」という。
前日に下ごしらえし、当日はネギを加えるくらいにした芋煮の味は濃厚な仕上がり。
激しい通り雨に2回見舞われたが、武田会長は「山形・内陸流の芋煮は、締めのカレー
芋煮うどんと共に、参加者に大好評だった」と満足げで、来年の開催も誓っていた。
山形新聞
http://yamagata-np.jp/news/201109/15/kj_2011091501533.php
画像:ライン川の岸辺で「山形流芋煮鍋」を楽しむ参加者たち=ドイツ・デュッセルドルフ市
http://yamagata-np.jp/news/201109/15/img_2011091500344.jpg
関連スレ
【山形】直径6メートルの大鍋に3万食「第23回日本一の芋煮会フェスティバル」放射性物質検査で安全性も確認
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1315140978/
9 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/15(木) 22:35:28.31 ID:D6DRbHtw
どう見ても後ろの川は馬見ヶ崎川だな。
63 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/19(月) 15:51:52.20 ID:duFvpBKe
>>9
ラインだってばw
そいつらがそう言ってんだからそうなんだろw
14 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/15(木) 23:05:47.73 ID:QmAPv01g
まさかジャガイモでやってないだろうな?
15 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/15(木) 23:05:53.46 ID:vrSDhDUF
>>1
ドイツ人一人しかいないじゃん!
こんなのローカルイベントレベル
20 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/15(木) 23:22:14.94 ID:/XAo0uDy
>>14
ドイツだから
ジャガイモにソーセージとかね
21 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/15(木) 23:27:13.31 ID:bsW1g1qR
白人を一人だけ確認
つか、芋煮って冷静に考えるとよく分からない慣習だよな
なんで、残暑厳しい時期に河原で豚汁(牛汁)食べるのか理解できない
23 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/15(木) 23:58:57.95 ID:zTkFIZ6t
>>21
芋煮の本格シーズンは9月末から10月頭かと。
その頃になると山形はもう結構な涼しさで、徹夜で場所取りする奴らは凍えてたりする。
27 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/16(金) 01:04:38.57 ID:EyN5fTMH
>>23
え?場所の取り合い?
25 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/16(金) 00:29:40.47 ID:fMnqBK8F
×舌づつみ
○舌つづみ
43 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/16(金) 09:18:32.55 ID:nHKMjxej
>>25
因みに「舌づつみ」とはどんな技なんでしょうか?
すげー気になる。
57 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/17(土) 07:17:37.70 ID:X6oY1LP0
>>43
ごめん。間違って憶えている人が結構いるので貼ってみた。
芋煮美味しそうだな。
芋煮会が辞書に登録されているiPhone↑
29 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/16(金) 01:31:41.89 ID:vO4bZ+lW
芋煮って食べたことがない
すき焼きに芋入れたような味?
31 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/16(金) 01:39:46.01 ID:WagOjfpv
>>29
そそ
山形に多い醤油味は、すき焼きっぽい味
宮城だと里芋入り豚汁を指す場合も多い
34 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/16(金) 03:07:19.02 ID:NlfAut/E
今週末は遅い芋煮会だ
リアルでこういうバトルが起きるので鍋は3つ準備した
宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょwwwww牛肉ってwwww」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよwww」
三陸「魚は何入れる?貝は?」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよw」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形!何しょうゆ入れてんだよ!」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよwww」
青森「お前ら何やってんの?」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」
リアルでこういうバトルが起きるので鍋は3つ準備した
宮城「秋だな、芋煮会しようぜ」
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょwwwww牛肉ってwwww」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよwww」
三陸「魚は何入れる?貝は?」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよw」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形!何しょうゆ入れてんだよ!」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよwww」
青森「お前ら何やってんの?」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」
38 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/16(金) 04:19:24.10 ID:DK81WH4h
>>34
最初の牛肉ってwで放射能汚染で嫌がってるかと思った
おでんみたいに芋煮は地域によって違うんだな
44 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/16(金) 09:45:20.72 ID:vyRJLkit
>>34
元ネタの割りに、結構面白かったw
俺は宮城だけど、山形の醤油&牛肉の方が好きだけどなw
宮城の川原で豚汁とかって、マジ意味不だからwwwwwwwwwww
46 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/16(金) 10:02:32.47 ID:BMH4XcjW
>>34を見ると、宮城のはある意味スタンダードつーかニュートラルなんだな。
小学生の頃は秋の遠足の時期になると、芋煮と豚汁の違いについてよく考えたものだわ。
山形みたいに醤油に牛肉ってなればわかりやすいけど、
俺んとこの地方じゃ芋煮も豚汁も同じなんだもん。
つーか各地の食いモン食えるような祭り行くと、山形の芋煮がいつも人気だよね。
いっつも食べたいなーって思ってるんだけど、俺も参加側だから
昼休憩に入る頃には売り切れちゃってて、結局食えないんだよなー。
36 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/16(金) 03:27:54.77 ID:wjO79gkf
山形山形ってな、山形県ってだけで一緒にするな!
山形県でも日本海側の庄内は味噌と豚肉だ!
そういや山形の内陸の奴ってラーメンでもシャンプーでも冷やすけど、
芋煮は冷やさないの?w
40 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/16(金) 06:28:47.40 ID:z/c/7XnF
>>36
冷やし芋煮あるよ
45 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/16(金) 09:47:30.63 ID:q++LphBw
>>36
庄内とは仲良くできそうな気がする
49 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/16(金) 11:12:52.01 ID:qHSFXAno
山形の芋煮を作るなら「国産和牛」にしてください
安いからと「外国産の牛肉」とか間違っても入れちゃ駄目です
味が全然違います
醤油味なので、肉の質がそのまま出汁に反映されます
国産和牛の美味しさこそ、芋煮に相応しいのです
60 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/17(土) 08:39:56.28 ID:1FrjKT5N
>>49
放射能…
56 名前:やまとななしこ[] 投稿日:2011/09/17(土) 02:45:28.71 ID:6NuObvvc
芋煮の起源は仙台だろ
59 名前: ◆YKPE/zzQbM [] 投稿日:2011/09/17(土) 08:06:43.54 ID:/T6n4hxV
>>56
豚汁の起源??
62 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/17(土) 11:25:38.78 ID:cq9ZqJdS
参加者日本人ばかりやんw
64 名前:やまとななしこ[sage] 投稿日:2011/09/19(月) 15:52:46.49 ID:duFvpBKe
>>62
ドイッチェラントの奴らの口には、
醤油味の芋は合わないんだろ。